Tiramisu

500 g Maskapone
1/8 l Kaffee
4 Eigelb
2 Eiweiß
100 g Puderzucker
200 g Löffelbiskuit
Amaretto
Kakao

Eigelb, Puderzucker, Amaretto, Mascapone zu einer Creme schlagen.
Steifgeschlagenes Eiweiß darunter heben.
Löffelbiskuit im Kaffee kurz wenden.
In einer Schüssel schichten - Creme, Biskuit - Creme - Biskuit,
oben drüber eine dicke Schicht Kakao.