Kaffee-Schnaps

150 bis 200 Kaffeebohnen
200 g feiner brauner Kandis
          (brauner Rohrzucker)
5 P. Vanillezucker
½ l. Schnaps
½ l weißen Rum

Alle Zutaten in eine 1l-Flasche mit einem weiten Hals geben und schütteln.
Den Kaffeeschnaps 8 Tage ziehen lassen und zwischendurch schütteln.
Nach 8 Tagen die Kaffeebohnen abgießen.